Vitamix分享》關於香蕉 ─ 你所不知道的益處不論是直接食用、切塊並丟進果汁機中製成果汁,或是做成麵包或鬆餅,幾乎沒有人不喜歡香蕉。儘管如此,許多人對於這種水果的來源或營養價值會場佈置等資訊可能不太了解。下次吃香蕉的時候,記得香蕉有下列種種好處:1. 香蕉實際上是一種樹狀的多年生草本植物,結出來的果實是一種漿果。在英文中,一串香蕉的單位是一手 (a hand of),網路行銷一根香蕉則是以一根手指 (a finger) 表示。2. 一根香蕉即含有 467 毫克的鉀,對於保護心血管系統相當有益。經常攝取富含鉀的水果能夠幫助預防高血壓、動脈粥狀硬化及中風。3. 儘管鈣質長灘島含量並不豐富,但香蕉卻含有一種豐富的益生物質 ─ 低聚果糖 (fructooligosaccharide),能夠促使體內益菌生長。當低聚果糖在消化道中發酵之後即可促進人體吸收鈣質。4. 香蕉中豐富的鉀關鍵字行銷也是能夠提供活力的電解質。因為香蕉也含有色胺酸 (tryptophan)、血清素及去甲腎上腺素,因此香蕉也有助預防憂鬱症,促進愉悅及放鬆的感受;此外,香蕉中的維生素 B6 能夠幫助抵抗失眠燒烤、情緒不穩及易怒。5. 香蕉加上 Orinol (一種非洲藥草) 在奈及利亞長久以來被用以治療白內障,同時也與其他水果一樣可以預防黃斑部病變。2004 年的一項研究顯示,每天攝取 3 份水果的人信用貸款,較不容易罹患視力退化疾病。6. 香蕉能夠抑制消化道的酸性物質、減輕胃灼熱並幫助抵抗潰瘍症狀。香蕉中的可溶性纖維 - 果膠也能幫助預防便秘。7. 香蕉因為容易消化,也是幫助幼兒開始婚禮佈置轉換固體食物很好的選擇。8. 2010 年的一項研究發現,香蕉中的凝集素 BanLec 能夠包圍受到 HIV 病毒感染的細胞並阻止它們複製和傳染。9. 香蕉皮也有很大的用處,將香蕉皮內側敷於面皰患帛琉處即能夠自然去除這些肌膚問題。同時,香蕉皮也是很好的肥料,特別是對於玫瑰而言。今日的我們將隨時都可以吃到香蕉視作理所當然的事情,但是這樣的情況可能不會持續太久了,因為現在市房地產面上的所有香蕉幾乎都是 Cavendish 品種的,品種單一化使得香蕉暗藏被疾病一舉殲滅的危機,看看這篇你吃的是複製香蕉嗎,人們應該要有心理準備。文章來源:烤肉http://cht.naturalnews.com/?p=9998
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